LIBRO ATLANTE DELLE ERBETTE E DEI PICCOLI FRUTTI DI BOSCO

Nella prima parte troviamo le schede in ordine alfabetico di erbe selvatiche e frutti di bosco con foto e informazioni sulle parti utilizzate e i periodi di raccolta, le proprietà e gli usi in cucina. Nella seconda parte tante ricette da realizzare, dall'antipasto al dolce, dai liquori alle marmellate, alcune delle quali sono introdotte da citazioni, poesie o pezzi di canzoni e opere letterarie in cui si nomina o si descrive l'ingrediente principale della ricetta in questione.

Una guida per chi ama la natura e le passeggiate all'aria aperta e vuole imparare a riconoscere le varie specie di erbe e di frutti che incontra ma anche per chi ama ritrovare a tavola i colori, i profumi e i sapori dei boschi e dei prati.

Dimensioni: 13x21 cm.