PANETTONE ARTIGIANALE ANANAS ALBICOCCA E PISTACCHI 1KG

Delizioso Panettone con canditi d’ananas e albicocca ricoperto di glassa e pistacchi, incartato a mano.

Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.

Ingredienti: farina di grano tenero, cubetti di ananas e albicocche canditi (20%) (ananas albicocche , sciroppo di glugosio-fruttosio, saccarosio, correttore di acidità: acido citrico), burro, zucchero, uova fresche, tuorlo da uova fresche, lievito naturale (contiene farina di grano), miele di Sicilia, zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, vino marsala DOP, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aromi naturali: bacche di vaniglia. Glassa (11%): (albume da uova fresche, zucchero, farina di riso, farina di armelline, amido modificato, aromi, pasta di pistacchio) zucchero in granella (2%), pistacchio (Pistacia vera L.) (2%). Può contenere tracce di frutta secca a guscio.

Confezione regalo con panettone da 1kg.

Fiasconaro, pasticcieri siciliani: Quella della famiglia fiasconaro è una storia che inizia negli anni cinquanta a castelbuono, piccolo centro nel parco delle madonie in sicilia, e a castelbuono rimane. Perché è lì che i fratelli fausto, martino e nicola hanno scelto di mantenere la mente e il cuore di questa emozionante avventura. Una storia scritta a partire dal 1953 dal padre, mario fiasconaro, che da una piccola gelateria nella piazza principale del paese costruisce nel tempo una florida attività nel campo della pasticceria e della ristorazione. Negli anni novanta, da un’intuizione di nicola maestro pasticciere di talento, l’azienda decide di interpretare in chiave mediterranea il dolce più tradizionale del nord italia, il panettone. Nasce così “il panettone fiasconaro”, risultato di una continua ricerca sui sapori che rappresentano la migliore arte pasticciera siciliana.