{"product_id":"essiccatore-verticale-vivo-dry-v","title":"ESSICCATORE VERTICALE VIVO DRY V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVivo Dry V Essiccatore Verticale: essiccare significa eliminare la parte di liquidi presenti in un alimento. La Ventilazione verticale garantisce efficienza nell'essiccazione e silenziosità. La ventola di fondo e gli elementi riscaldanti forniscono un flusso d'aria costante. L'aria calda viene forzata su ogni singolo vassoio, convergendo verso l' alto per un'essiccazione veloce, uniforme e nutriente. Un modo perfetto per conservare gli alimenti, conservare le loro proprietà e vitamine senza additivi o conservanti.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuali sono i vantaggi dell'essiccatore Orizzontale rispetto a quello Verticale?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eAvendo il motore nella parte posteriore, permette al flusso d’aria di investire in modo uniforme tutti i vassoi e tutti gli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eIl flusso d’aria agisce contemporaneamente sia sopra che sotto l’alimento, rendendo l’essiccazione più rapida ed uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eCon questo sistema è possibile caricare al massimo i vassoi ottimizzando spazio e consumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eLe possibilità di utilizzo si ampliano molto, poichè con questo tipo di essiccatore è possibile anche: Decongelare gli alimenti, produrre lo Yogurt, cuocere a bassa temperatura bistecche o carni in genere prima di completare la cottura sulla brace.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa significa essiccare gli alimenti?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEssiccare significa rimuovere completamente la parte di liquidi presente all’interno di un alimento, mediante la ventilazione a temperatura controllata ed ecco che arriva in aiuto l'essiccatore. E’ un metodo di conservazione tradizionale e naturale, che permette di acquistare verdure di stagione e conservarle per consumarle durante tutto l’arco dell’anno.\u003cbr\u003e Quindi l’essiccazione è il metodo di conservazione più naturale possibile, che permette una conservazione a lungo termine preservando al meglio le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive degli alimenti.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCon questo metodo di conservazione, anche i sapori e gli aromi degli alimenti verranno preservati al meglio.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome lavora un essiccatore?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eIl funzionamento dell’essiccatore è molto semplice:\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eUna resistenza genera calore in base alla temperatura impostata, che può variare dai 35°C fino ai 70°C, questo calore viene diffuso da una ventola che genera un flusso d’aria costante, attraverso i vari vassoi traforati. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eA differenza dell’essiccazione naturale con i raggi solari, questo delicato flusso d’aria fa in modo che l’essiccazione avvenga in modo più rapido e soprattutto non venga influenzata dall’umidità presente nell’aria. Inoltre i raggi solari alterano alcune proprietà degli alimenti, per esempio le vitamine fotosensibili e gli aromi.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosa posso essiccare?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003col\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerdura: \u003c\/strong\u003eQualsiasi tipo di verdura può essere essiccato facilmente.  Ideale quindi per chi coltiva un proprio orto e non vuole sprecare il prodotto in eccesso che non può essere consumato fresco. \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFrutta: \u003c\/strong\u003eAnche i frutteti spesso maturano velocemente rendendo impossibile consumarne tutti i frutti, con il conseguente deterioramento e spreco di quelli troppo maturi. Essiccandoli avremo la possibilità di utilizzare il 100% dei frutti prodotti oppure acquistati.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunghi\u003c\/strong\u003e ( e prodotti reperibili in brevi periodi ): i Funghi secchi sono una specialità a cui in tanti non vogliono rinunciare, essiccarli è facilissimo, ed i sapori vengono addirittura esaltati. Cosi come i funghi è possibile essiccare tutti quei prodotti tipici che si riescono a trovare soltanto in periodi limitati o in determinate condizioni atmosferiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErbe aromatiche e fiori: \u003c\/strong\u003eEssiccare le Erbe aromatiche, medicinali ed officinali è una pratica che avviene da migliaia di anni. Quindi per tutti gli amanti di tisane ed infusi questo è un ottimo modo per preservare le erbe raccolte. Anche i fiori si prestano molto bene per l’utilizzo in infusione oppure per decorare o aromatizzare piatti o dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne: \u003c\/strong\u003eLa carne essiccata non è un prodotto molto diffuso nella cultura Italiana, ma resta comunque un prodotto molto buono e pratico da utilizzare, semplicemente da mangiare, oppure anche tritandolo ed usandolo per insaporire o aromatizzare altre preparazioni. \u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePesce:\u003c\/strong\u003e Il pesce essiccato, è un tipo di alimento prevalentemente utilizzato e consumato nei paesi orientali, ma è veramente gustosissimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta fresca: \u003c\/strong\u003eE’ possibile essiccare facilmente tutti i tipi di pasta fresca semplice o anche ripiena, acquistata oppure fatta in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Caratteristiche dell'Essiccatore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 cassetti 26x26 cm in plastica BPA free per alimenti, con altezza regolabile da 2 a 4 cm, in base allo spessore degli ingredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eAumenta notevolmente il tempo di conservazione di qualsiasi tipo di frutta o verdura\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eSapore, aroma e colore vengono preservati\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eUtile anche per decongelare alimenti più velocemente\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eComandi integrati ideali per funghi, frutta, verdura, etc..\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eDi facile pulizia, a mano senza uso di acqua\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eTermostato per regolazione della temperatura: \u003cstrong\u003eregolabile da 35° a 70°C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTimer per impostare la durata in base al tipo di alimenti\u003c\/strong\u003e che si desidera essiccare\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSportello frontale trasparente per controllo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003ePotenza massima \u003cstrong\u003e500 W, \u003c\/strong\u003e220-240 V \/ 50 Hz, 60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eIn materiale plastico resistente, struttura in acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDisplay digitale\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003eDimensioni: 31 x 25 - 32 h cm\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003ePeso: 4 kg circa\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenuto della confezione:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul type=\"disc\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e1 Essiccatore per alimenti verticale\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e5 Vassoi porta alimenti\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e1 Coperchio trasparente\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cli\u003e1 Manuale istruzioni multilingua\u003c\/li\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsulta le FOTO PRODOTTO caricate qui per ulteriori informazioni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CLASSE ITALY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53331800064330,"sku":"682925","price":101.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0963\/7327\/7002\/files\/essiccatore-per-alimenti-verticale_5.jpg?v=1763236532","url":"https:\/\/www.peragashop.com\/products\/essiccatore-verticale-vivo-dry-v","provider":"Peragashop","version":"1.0","type":"link"}