LIBRO DALL'ORTO E DAL FRUTTETO

Il Libro Dall'orto e dal frutteto tratta: Ci sono mani abili che colgono i frutti maturi e li trasformano in marmellate e conserve, racchiudendo nei vasi il calore dell'estate per riassaporarlo poco a poco nei momenti di dolcezza di cui tutti abbiamo bisogno. Conservare il sapore dell'estate per godere il calore e il ricordo nel lungo inverno. Melanzane, cipolline, carote, funghi, olive, pomodori, cavolfiori, peperoni... In questo libro tutte le tecniche: agrodolce, sott'aceto, sott'olio, per essiccazione, al naturale...

Caratteristiche del libro:

• Copertina flessibile: 284 pagine


• Editore: Edizioni del Baldo (1 aprile 2017)


• Collana: Le arti del Convento


• Lingua: Italiano