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Lo zafferano è una pianta molto utilizzata in cucina per le sue saporite proprietà, è particolare perchè si riproduce solo tramite i bulbi.
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Crocus Sativus Zafferano
Lo zafferano è una piante che si riproduce tramite i bulbi, e non tramite fiori. Annualmente infatti, una volta terminata la fioritura, il tubero madre produce nuovi cormi che daranno vita ad altre piante.
La pianta di zafferano si presenta con lunghi steli verdi capaci di troneggiare sul terreno per molto tempo, la fioritura invece avverrà solo una volta l'anno, tra la fine di settembre e la metà di novembre. Ogni fiore di zafferano ha petali di un viola intenso, capace di incantare chiunque lo guardi.
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