Un Panettone con le scaglie di cocco rapé, ricavate dalla polpa della noce e disidratate per esaltarne dolcezza e consistenza, si amalgamano nell’impasto con il cioccolato. Un’esplosione di sapori che diventa armonia di contrasti. A guarnire, la glassa alla Nocciola Italiana “Tonda Gentile Trilobata”, ancora più ricca grazie alla granella di zucchero e alle pepite di cioccolato fondente.

Ingredienti: panettone senza uvetta e agrumi canditi, con gocce di cioccolato e cocco rapè, guarnito con glassa alle nocciole, granella di zucchero e scaglie di cioccolato - prodotto da forno a lievitazione naturale – ingredienti: farina di grano tenero "0" - cioccolato 14% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) –burro (latte) - zucchero - tuorlo d'uova fresche di categoria a da galline allevate a terra 8% - lievito naturale (farina di grano tenero "0", acqua) - emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi - cocco rapè 4% - latte intero 3% - sciroppo di zucchero invertito - sale - miele - sciroppo di glucosio/fruttosio - estratto di malto d’orzo - aromi naturali - aroma naturale di vaniglia bourbon.ingredienti della glassa 12%: zucchero - albume d’uova fresche di categoria a da galline allevate a terra – nocciola tonda gentile trilobata 9% - farina di riso - amido di riso - zucchero impalpabile (zucchero - amido di frumento) - olio di semi di girasole - aromi naturali. guarnito con granella di zucchero 4% e scaglie di cioccolato 2% (zucchero - pasta di cacao - cacao magro in polvere - grasso del latte - emulsionante: lecitina di soia - aroma naturale di vaniglia). può contenere altra frutta a guscio e senape.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°c. il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

Confezione regalo da 750gr incarto colorato.