La pera Carmen è una varietà piuttosto giovane: è nata infatti “solo” nel 1980 in Emilia-Romagna, dall’incrocio naturale delle antiche varietà Guyot e Bella di Giugno ad opera degli studiosi del CRA.

Il frutto della pera Carmen ha dimensioni medie (circa 180/210 grammi), buccia liscia, di colore giallo-verde caratterizzata dalla presenza di lenticelle e di sfumature rosse piuttosto accentuate e una forma calebassiforme (cioè allungata) che ricorda quella della pera Kaiser.

Via via che la maturazione procede, molti frutti della pera Carmen presentano una colorazione rosso-rosata molto attraente ed estesa su parte della superficie del frutto. La colorazione dell’epidermide dei frutti tende a virare dal verde al giallo chiaro in relazione al livello di maturazione dei frutti.

La polpa è bianca, risulta abbastanza fine, molto succosa ed aromatica.

Il sapore della pera Carmen è meno dolce rispetto a quello della pera Coscia, con una nota leggermente acidula in sottofondo, ma è molto invitante e gustoso. Inoltre si tratta di una pera da tavola estremamente dissetante, una qualità ideale per l’estate visto che matura e viene consumata nei mesi più caldi dell’anno:.

La pera Carmen per le sue caratteristiche organolettiche peculiari, è considerata la migliore tra le pere a maturazione estiva.

Varietà di pere autosterile, impollinatore consigliato: il pero William.

Maturazione 15 luglio.

Confezione da 1 Pianta potata in vaso 20cm.
Altezza pianta potata al momento della vendita dai 120 ai 150cm.

Attenzione: la pianta prima di essere spedita, viene potata ed è pronta per essere messa a dimora. (vedi foto puramente illustrativa).