Artischocken sind eine typische Pflanze der mediterranen Küche. Sie sind mehrjährige Pflanzen, die nicht von Jahr zu Jahr absterben, sondern nach der ersten Pflanzung immer wieder blühen.
Artischocken gedeihen überall dort, wo es keine starken Temperaturschwankungen oder Frost gibt, und benötigen viel Platz zum Wachsen. An einem geschützten Standort sollten sie von Februar bis März ausgesät werden; ansonsten wartet man am besten bis Mai oder Juni. Die Pflanze kann bis zu 10 oder 12 Jahre alt werden, daher sollte man ihr etwa zwei Monate Zeit zum Wachsen geben. Artischocken sind die Blüten des Artischockenfeldes. Je nachdem, wo die Blüte an der Pflanze wächst, erhält man eine Artischocke erster, zweiter oder dritter Qualität mit unterschiedlicher Größe und Zartheit. Wählen Sie aus der besten Auswahl an Artischocken, die online bei Peragashop erhältlich ist! Entdecken Sie den umfangreichen Katalog von Italiens führendem Gartencenter mit über 70.000 Produkten und mehr als 40 Jahren Erfahrung!