Die Galup Colomba hat einen dichten und weichen Kern aus Pistaziencreme, verfeinert mit weißen Schokoladenstückchen – ein köstliches Rezept, das von unseren Konditoren kreiert wurde, um einer typisch sizilianischen Exzellenz Tribut zu zollen.

Der intensive und ausdrucksstarke Geschmack von Pistazien verschmilzt mit der Süße des weichen Teigs. Unwiderstehlich.
Noch eleganter wirkt es, wenn es mit etwas Puderzucker bestreut wird.

Mit 40 Stunden Gehzeit für einen noch weicheren und schmackhafteren Colomba-Kuchen, der dennoch außergewöhnlich bekömmlich ist.

Für unsere Rezepte verwenden wir stets nur die besten Zutaten. Wir wählen weiterhin ausschließlich Haselnüsse aus dem Piemont mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), frische Eier aus Freilandhaltung, ausgewähltes Weizenmehl, frische italienische Milch, traditionelle Butter und kandierte Früchte, die ausschließlich mit Zucker hergestellt werden. Der Sauerteigstarter ist seit 1922 unverändert.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ 0 – Weiße Schokolade 15 % (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma) – Butter (Milch) – Zucker – Frisches Eigelb der Kategorie A – Natürliche Hefe (Weichweizenmehl Typ 0, Wasser) – Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren – Vollmilch – Invertzuckersirup – Salz – Natürliche Aromen – Natürliches Bourbon-Vanillearoma. PISTAZIENFÜLLUNG 17 %: Glukosesirup, Zucker, Wasser, Pistazienpaste 15 %, Sonnenblumenöl, Magermilchpulver, gesüßtes Eigelb (Eigelb, Zucker 50 %), Geliermittel: Pektin, modifizierte Maisstärke, Salz, natürliche Aromen, Emulgator: E471, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat, Spirulinaextrakt. Kann Spuren von anderen Nüssen und Senf enthalten. AUFBEWAHRUNGSHINWEISE: Kühl und trocken bei einer maximalen Temperatur von 18–20 °C lagern. Das Produkt sollte nicht in Vitrinen ausgestellt werden, die direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind oder sich in der Nähe von Wärmequellen befinden.

Die Galup Colomba ist nach wie vor die Colomba, die sie schon immer war. Ein authentischer Osterkuchen, liebevoll von unseren Konditoren kreiert und von vielen Familien geschätzt, die sowohl die Qualität der Zutaten als auch die handwerkliche Herstellung zu schätzen wissen.
Seit 1922 wird Galup auf diese Weise hergestellt. Denn Galup ist Galup . Es sind das Produkt und seine Geschichte, die die Marke Galup in Pinerolo geprägt haben, und sie kann nur weiterhin ihrer ursprünglichen Bestimmung gerecht werden.

900-g-Geschenkpackung.