Jetzt kann sie jeder genießen, in jeder Familie. Die glutenfreie Colomba von Gran Galup bewahrt die besten Eigenschaften und Aromen des traditionellen Rezepts: den weichen, duftenden Teig und die knusprige Haselnussglasur. Eine Kreation für alle, die Gluten meiden müssen, aber nicht auf Colomba verzichten möchten. Denn ohne Galup ist Ostern einfach nicht dasselbe.

Ostern mit Galup-Tauben:

Für unsere Rezepte verwenden wir stets nur die besten Zutaten. Wir wählen weiterhin ausschließlich Haselnüsse aus dem Piemont mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), frische Eier aus Freilandhaltung, ausgewähltes Weizenmehl, frische italienische Milch, traditionelle Butter und kandierte Früchte, die ausschließlich mit Zucker hergestellt werden. Der Sauerteigstarter ist seit 1922 unverändert.

Die Galup Colomba ist nach wie vor die Colomba, die sie schon immer war. Ein authentischer Osterkuchen, liebevoll von unseren Konditoren kreiert und von vielen Familien geschätzt, die sowohl die Qualität der Zutaten als auch die handwerkliche Herstellung zu schätzen wissen.

Seit 1922 wird Galup auf diese Weise hergestellt, denn Galup ist Galup. Es sind das Produkt und seine Geschichte, die das Unternehmen Galup aus Pinerolo zu dieser Marke gemacht haben. Sie kann nur unter Berücksichtigung ihrer ursprünglichen Berufung fortgeführt werden.

Colomba-Zutaten:

Eine Colomba ohne Rosinen und nur mit kandierter Birne, um die Bedeutung dieser Frucht und ihre Fähigkeit, mit der dunklen Schokolade, dem piemontesischen Haselnuss-Imitat und den gerösteten ganzen Mandeln, die zusammen mit dem Kristallzucker die Glasur bereichern, in Einklang zu bringen, nicht zu beeinträchtigen.

Mit 40 Stunden Gehzeit für einen noch weicheren und schmackhafteren Colomba-Kuchen, der dennoch außergewöhnlich bekömmlich ist.