LIBRO CUCSCUS LE RICETTE DEL MARE NOSTRUM

Il Libro Cuscus, Le ricette del mare nostrum tratta: Il mondo arabo comprende un territorio molto vasto, che si estende dal Nord Afica al Medio Oriente. Lo scopo di questo libro è quello di mostrare le similitudini della cucina di questi territori, gli ingredienti particolari delle ricette della cucina araba che vengono declinati in piatti particolari e gustosi, tra i quali il più famoso è sicuramente il cuscus, a cui si è scelto di dedicare una parte sostanziale del volume, essendo uno degli alimenti di base della cucina di questa zona molto versatile, che si presta ad essere consumato come piatto unico ma anche come dessert.

Caratteristiche del libro:

• Copertina flessibile: 64 pagine


• Editore: Edizioni del Baldo (31 agosto 2016)


• Collana: Edizioni del Baldo


• Lingua: Italiano