Le graminacee ornamentali sono sono ideali per decorare gli ambienti, tipicamente hanno infatti folte chiome capaci di riempire ed abbellire tutti i luoghi.
Le graminacee appartengono alla famiglia di piante angiosperme monocotiledoni e vengono spesso indicate come ornamentali dato il loro principale impiego, che è l'ornamento e la decorazione appunto. La definizione di graminacee ornamentali quindi non è botanica, ma esplica un loro possibile utilizzo.
La loro particolarità si rintraccia nell’aspetto rustico, ma leggero e flessuoso al tempo stesso. Fioriscono a primavera inoltrata e resistono fino alla fine dell'inverno, infatti non solo resistono bene alla siccità, ma anche alle gelate tipiche della stagione fredda.
Tuttavia, in autunno generalmente il fogliame cambia colore e diventa tra il giallo oro a varie sfumature di rosso. Come la gran parte delle piante, le graminacee crescono bene se vengono piantate in un terreno che ricalca il loro habitat naturale che nella regione mediterranea è ampio, infatti esse si possono trovare sia nei boschi che nelle dune sabbiose, sia negli ambienti umidi che in quelli rurali.