I carciofi sono una pianta tipica della cultura culinaria mediterranea, sono una pianta perenne, che non muore di anno in anno ma che dura e rifiorisce dopo il primo impianto.
Può essere coltivata in tutte quelle zone che non sono soggette a grossi sbalzi termici e gelate e ha bisogno di molto spazio per vivere felicemente. Il carciofo va seminato da febbraio a marzo se viene piantato in una zona protetta dalle temperature, altrimenti è meglio aspettare maggio o giugno. La pianta può durare fino a 10 o 12 anni, sarà quindi bene lasciargli uno spazi di circa due mesi, i carciofi sono i fiori della carciofaia. A seconda della posizione sulla pianta in cui cresce il fiore del carciofo si avrà un ortaggio di prima, seconda o terza scelta, con diverse dimensioni e gradi di morbidezza. Scegli tra la migliore selezione di Carciofi disponibili online su Peragashop! Scopri l'ampio catalogo del garden center n.1 in Italia, con oltre 70.000 prodotti e più di 40 anni di esperienza!