Le barbecue à gaz Lumen 5 brûleurs de Fontana Forni incarne l'excellence dans l'univers des grillades à gaz. Alliant matériaux haut de gamme, fabrication méticuleuse et fonctionnalités avancées, il offre une expérience de cuisson en plein air incomparable. Entièrement réalisé en acier inoxydable 304, le même matériau utilisé dans les cuisines professionnelles, ce barbecue garantit une résistance supérieure aux intempéries et à la corrosion, préservant ainsi sa beauté et sa fonctionnalité au fil du temps. Les soudures précises, caractéristiques de la tradition Fontana, confèrent au barbecue une robustesse et une rigidité exceptionnelles, surpassant la fiabilité des assemblages vissés ou rivetés.

L'allumage est simple et fiable grâce au système piézoélectrique individuel de chaque brûleur et aux vannes de régulation en laiton. Les boutons de commande en acier galvanisé sont extrêmement résistants et anticorrosion. Le couvercle à double paroi, en acier galvanisé haute température et muni d'une poignée anti-brûlure, assure une rétention de chaleur optimale, permettant d'atteindre des températures supérieures à 350 °C. Le foyer, également en acier inoxydable, garantit durabilité et haute performance.

Les grilles de cuisson en acier inoxydable sont robustes et garantissent une cuisson uniforme. La grille de maintien au chaud sur toute la longueur permet de garder les aliments cuits à température. Le cœur du barbecue est composé de brûleurs haute performance en acier inoxydable moulé, assurant une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Un brûleur infrarouge arrière avec système de diffusion de chaleur radiante permet d'atteindre rapidement des températures élevées, idéal pour les cuissons lentes à la broche, le churrasco ou les brochettes. Enfin, l'éclairage halogène intégré dans le foyer offre une visibilité parfaite pendant la cuisson, même en soirée.

Caractéristiques principales :

• Fabriqué en acier inoxydable 304 (comme dans les cuisines professionnelles) pour une résistance maximale à la corrosion et une durabilité optimale.
• Des soudures précises qui garantissent une résistance et une rigidité supérieures à celles des vis et des rivets.
• Système d'allumage piézo individuel et vannes de contrôle en laiton pour un allumage fiable.
• Boutons de commande en acier zingué, robustes et durables.
• Couvercle à double paroi en nid d'abeille en acier galvanisé peint, avec poignée anti-brûlure, pour une excellente rétention de chaleur (jusqu'à 350°+).
• Foyer entièrement en acier inoxydable.
• Grilles de cuisson robustes en acier inoxydable pour une cuisson uniforme.
• Grille chauffante pleine longueur pour maintenir les aliments au chaud.
• Brûleurs haute performance en acier inoxydable moulé pour une répartition uniforme de la chaleur.
• Brûleur infrarouge arrière pour la cuisson à haute température et la cuisson lente (brochettes, churrasco, kebab).
• Éclairage halogène intégré au foyer pour une visibilité parfaite pendant la cuisson.
• Nombre de brûleurs : 5

Spécifications techniques :

• Poids : 64 kg
• Matériau de la grille : acier inoxydable
• Matériau du brûleur : Acier inoxydable moulé
• Épaisseur de la grille : 9,0 mm
• Type de gaz : GPL
• Surface de cuisson : 3 540 cm² | 77 x 46 cm
• Nombre de brûleurs / puissance : 5 / 4,1 kW
• Dimensions : 82 x 67 x 50 cm
• Puissance : 16,4 kW
• Convient pour 10 à 15 personnes
• Puissance du brûleur infrarouge arrière : 2,95 kW
• Type d'allumage : piézoélectrique