Le barbecue à gaz Napoleon Rogue XT625SIB est une nouveauté ! Grâce à ses multiples modes de cuisson, il offre des performances exceptionnelles et développe une puissance de 24,6 kW.

Avec ses grilles en fonte, son système d'allumage Jetfire et son couvercle en acier inoxydable, le Rogue offre un maximum de plaisir dans un format compact.

Caractéristiques:

• Cinq brûleurs tubulaires robustes en acier inoxydable
• brûleur latéral infrarouge
• Système de cuisson en acier inoxydable
• Roulettes Easy Roll avec verrou
• Version au gaz naturel ou au propane (GPL) disponible
• Compartiment de rangement intégré au chariot

Spécifications :

• 24,6 kW de puissance
• 5 brûleurs tubulaires en acier inoxydable
• Fabriqué en acier inoxydable de première qualité
• Plaque de cuisson principale : 90 x 45 cm
• brûleur latéral : 23 x 26 cm
• Couleur disponible : acier inoxydable
• Dimensions totales : 168 x 64 x 123 cm
• poids : 85 kg
  
  

Spécial 8, Huit façons différentes de cuisiner avec les barbecues Napoleon :

Zone de cuisson à haute température : La zone de cuisson à haute température atteint 980 degrés grâce aux 10 000 micro-perforations du diffuseur en céramique. La chaleur intense, semblable à celle du charbon de bois, emprisonne instantanément les jus de cuisson, garantissant une viande incroyablement tendre et savoureuse.
Cuisson à la poêle en fonte : Fruits de mer, poissons, viandes et légumes sont cuits sur une plaque en fonte, parfois arrosés d’un filet d’huile d’olive. La cuisson des aliments sur une plaque en fonte, immergés dans leur propre jus, offre une saveur authentique, typique de la cuisine méditerranéenne.
Teppanyaki : Cette technique de cuisson offre d’innombrables possibilités et est extrêmement saine. La plaque en acier inoxydable, épaisse, chauffe rapidement une fois posée sur les brûleurs. Remués constamment, les légumes, les fruits de mer, la viande ou le poisson ne brûlent jamais et restent délicieusement croustillants et savoureux.
Fumage : Le fumage confère aux aliments une saveur fumée irrésistible. Lors d’une cuisson à feu moyen, les copeaux de bois humides dégagent une fumée aromatique qui imprègne les aliments, leur donnant un subtil arôme fumé.
Cuisson directe : La méthode classique de cuisson au barbecue est la cuisson directe. Avec tous les brûleurs allumés, elle est utilisée lorsqu’on a besoin de griller ou de cuire des aliments en moins de 20 minutes.
Cuisson indirecte : La cuisson indirecte est préférable pour les aliments qui nécessitent une cuisson longue à basse température. Le barbecue doit être préchauffé au préalable. Le principe est celui d’une chaleur moyenne à l’intérieur du barbecue, provenant des brûleurs latéraux, et d’un ou plusieurs brûleurs centraux, allumés et éteints, sur lesquels on place les aliments.
Rôtissoire : Grâce au brûleur arrière infrarouge, vos rôtis et volailles seront toujours parfaitement dorés, croustillants et si savoureux qu’ils fondront en bouche. Canard laqué ou cochon de lait rôti, les possibilités sont infinies. La rôtissoire est disponible pour tous les barbecues Napoleo et est équipée d’un contrepoids et de quatre broches.
Cuisson au charbon de bois : Tous les barbecues Napoleon peuvent être équipés d'un plateau en fonte pour contenir le charbon de bois et, grâce à l'allumage au gaz, il ne faudra que quelques minutes pour obtenir de belles braises prêtes à retourner les steaks sur votre barbecue à gaz Napoleon.