Le Galup Colomba possède un cœur dense et fondant de crème de pistache enrichi de pépites de chocolat blanc, une délicieuse recette créée par nos chefs pâtissiers en hommage à une excellence sicilienne typique.

La saveur intense et envoûtante des pistaches se mêle à la douceur de la pâte moelleuse. Irrésistible.
Encore plus élégant si on le présente saupoudré de sucre glace.

Avec 40 heures de levée pour un gâteau Colomba encore plus moelleux et savoureux, mais extraordinairement digeste.

Nos recettes utilisent toujours les meilleurs ingrédients. Nous continuons de privilégier les noisettes du Piémont IGP, les œufs frais de poules élevées en plein air, la farine de blé sélectionnée, le lait frais italien, le beurre traditionnel et les fruits confits, préparés naturellement avec du sucre uniquement. Notre levain est inchangé depuis 1922.

Ingrédients : Farine de blé tendre « 0 » - Chocolat blanc 15 % (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille) - Beurre (lait) - Sucre - Jaune d'œuf frais de catégorie A - Levure naturelle (farine de blé tendre « 0 », eau) - Émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras - Lait entier - Sirop de sucre inverti - Sel - Arômes naturels - Arôme naturel de vanille Bourbon. Garniture pistache 17 % : sirop de glucose, sucre, eau, pâte de pistache 15 %, huile de tournesol, lait écrémé en poudre, jaune d'œuf sucré (jaune d'œuf, sucre 50 %), gélifiants : pectine, amidon de maïs modifié, sel, arômes naturels, émulsifiant : E471, conservateurs : sorbate de potassium, extrait de spiruline. Peut contenir d'autres fruits à coque et de la moutarde. CONSEILS DE CONSERVATION : Conserver dans un endroit frais et sec à une température maximale de 18 à 20 °C. Ne pas exposer le produit dans des vitrines exposées à la lumière directe du soleil ou à proximité de sources de chaleur.

La Colomba de Galup reste fidèle à elle-même. Un authentique gâteau de Pâques, confectionné avec amour par nos pâtissiers et plébiscité par de nombreuses familles qui apprécient la qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal.
Depuis 1922, Galup est fabriqué ainsi. Car Galup est Galup . C'est le produit et son histoire qui ont façonné la marque Galup de Pinerolo, et elle ne peut que continuer à honorer sa vocation première.

Coffret cadeau de 900 g.