Assaisonnement sec pour bœuf Venequ 150 g

Mélange d'épices de haute qualité pour marinade sèche, spécialement conçu pour le bœuf, absolument recommandé pour la poitrine de bœuf et les côtes de bœuf au barbecue.

La recette classique du mélange d'épices Venequ Dry Rub, composée de sel moyen, de cassonade, de paprika doux et de poivre noir, a été enrichie d'herbes fines, de genièvre, de moutarde, de piment de la Jamaïque et de cardamome, avec une pincée d'oignon ajoutée pour rehausser la saveur.

Cette marinade sèche spécifique pour le bœuf rehausse la saveur naturelle de la viande et lui assure une croûte parfumée, croustillante et savoureuse. Le mélange d'épices sec Venequ pour bœuf est idéal pour une cuisson lente à basse température.

C'est un cadeau idéal pour tous les amateurs de barbecue américain qui privilégient les produits naturels de haute qualité.

MARINADE : éliminer toute l'eau restante à la surface de la viande avant de la badigeonner de sauce barbecue VENEQU ou, alternativement, d'huile d'olive, en veillant à graisser toute la surface avec les mains pour obtenir un enrobage uniforme.

Appliquez l'assaisonnement sec VENEQU et frottez-le vigoureusement sur la viande. Pour les grosses pièces, utilisez une quantité généreuse d'assaisonnement sec VENEQU sur les deux faces. Pour les morceaux plus importants, comme les rôtis et les côtelettes, il est préférable de frotter l'assaisonnement avec vos phalanges afin qu'il pénètre bien dans la viande.

Après avoir appliqué une couche d'assaisonnement sec VENEQU sur la viande, laissez mariner 15 minutes à plusieurs heures avant la cuisson, selon la taille du morceau. Pour éviter que le sucre de l'assaisonnement ne brûle, pensez à vaporiser légèrement la grille d'huile avant la cuisson.

Idéal également pour rehausser la saveur des frites, pommes de terre au four, haricots, légumes en général, ainsi que des steaks, hamburgers, porc effiloché, sauce tartare et bien plus encore.

Format
150 g

Ingrédients
Sel, cassonade, paprika, poivre noir, romarin, coriandre, oignon, poivron vert, genièvre, cardamome, piment de la Jamaïque, moutarde, cumin, origan, clous de girofle, piment, marjolaine, estragon

Méthodes de stockage
À conserver dans un endroit frais et sec.

durée de conservation
48 mois